Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πάρου, λειτουργεί οινοποιείο από το 1965. Από τότε, μέχρι σήμερα, η δράση του Αγροτικού Συνεταιρισμού είναι στενά συνδεδεμένη με την ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας της Πάρου. Το 1981 η Πάρος αναγνωρίζεται ζώνη παραγωγής κρασιών ΟΠΑΠ. Το 1987 το οινοποιείο εκσυγχρονίζεται και αυξάνεται η δυναμικότητά του. Το 1996 ξεκινά, με το Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής […]

Το Εργαστήριο Αμπελουργίας του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ έχει ως κύρια δραστηριότητα τη μελέτη της φυσιολογίας, αναπαραγωγής και τεχνικών καλλιέργειας της αμπέλου. Στο πλαίσιο των ερευνητικών του δραστηριοτήτων, το Εργαστήριο Αμπελουργίας του ΑΠΘ έχει μελετήσει ιδιαίτερα την οικοφυσιολογία της αμπέλου και την επίδραση των παραγόντων του βιοτικού και αβιοτικού περιβάλλοντος στις μεταβολικές διεργασίες και στην […]

Το Εργαστήριο Οινολογίας (ΕΟΝ) του ΓΠΑ ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 2015 και εξυπηρετεί εκπαιδευτικές και ερευνητικές ανάγκες στην τεχνολογία και μικροβιολογία οίνου, στην χημική σύσταση σταφυλής και οίνου και στις κατεργασίες εμφιάλωσης, συντήρησης και παλαίωσης οίνου & οινοπνευματωδών ποτών. Η στελέχωση της οινοβιομηχανίας με κατάλληλα στελέχη αλλά και η βοήθεια στην επίλυση των οινικών προβλημάτων […]